Essais des performances des casiers de distribution réfrigérés

Les casiers de distribution de denrées périssables en sec, en frais ou en surgelé fleurissent dans de nombreux sites, en intérieur ou en extérieur. La conservation des produits frais et surgelés nécessite une capacité de réfrigération adaptée. Les laboratoires d’essais du Cemafroid réalisent les tests de performance frigorifique et énergétique de ces casiers réfrigérés pour le compte de fabricants ou d’utilisateurs. Ces essais représentent une avancée significative dans l'évaluation des performances de ces nouveaux équipements de la chaîne du froid du dernier kilomètre. Ces casiers, conçus pour proposer en général trois zones de température distinctes - positive, négative et ambiante - ont pour objectif de préserver une diversité de produits, qu'ils soient frais, surgelés ou secs, d’assurer la sécurité sanitaire et d’optimiser la consommation énergétique. Cette polyvalence offre aux consommateurs la possibilité de récupérer leurs achats alimentaires à leur convenance, que ce soit dans un point relais ou via un service de drive.

L'introduction de ces casiers sur le marché répond à l'évolution des habitudes de consommation, ainsi qu'à la demande croissante de solutions pratiques et flexibles pour les courses alimentaires. Les essais de performance, menés au sein du laboratoire dédié aux essais sur les meubles frigorifiques de vente et autres armoires réfrigérées et réfrigérateurs, ont suivi un protocole strict élaboré par le Cemafroid. Ces tests s'intègrent dans un projet de normalisation ISO (ISO/AWI 19424 Refrigerated food lockers — Thermal and energy performance, ratings, environmental test conditions and associated testing methods), dans lequel le Cemafroid joue également un rôle actif, ce qui renforce l'importance et la fiabilité des résultats obtenus.